Idée de plat équilibré
En entrée, on peut préparer un bon carpaccio de tomates et de courgettes avec un filet d'huile d'olive, agrémenté d'un peu d'ail, de quelques feuilles de basilic et de morceaux de feta. En plat de résistance, une escalope de veau (viande maigre) accompagnée de pâtes (sans sauce ou éventuellement avec une sauce tomate maison). En dessert, on peut prendre un fruit frais de saison
