Méli-mélo carotte/chou rave
2/3 Carotte
1/3 Chou-rave (ou céleri rave)
Quelques rondelles de radis noir
1/2 cuillère de Graines de Chia
Basilic, huile de colza, jus de citron
Cette salade vous apporte de la vitamine C (chou, carotte, radis, citron) et des oméga 3 (huile de colza, graines de Chia) excellent protecteur contre les maladies cardiovasculaires.
Les graines de Chia ("force" en Maya) sont des oléagineux particulièrement riches en oméga 3, vitamine E et fibres. Digestes, elles se saupoudrent facilement dans tous les plats chauds ou froids. 1 cuillère à café contient 1g d'oméga 3 soit la moitié des besoins journaliers ...
Santé!
