Frites de céleri rave et carottes
Pour changer des frites de pommes de terre ou faire manger des légumes aux enfants vous pouvez essayer les frites de légumes.
A gauche de l'assiette: frites de carottes
A droite de l'assiette: frites de céleri rave ou céleri boule
Ces deux légumes ont une saveur sucrée et sont délicieux en frites.
Attention toutefois à modérer la consommation de frites car cela reste un aliment riche en matière grasses!
Astuce: Plus les bâtonnets de légumes seront gros moins il absorberont d'huile de friture, donc ils seront moins gras.
Pensez à mettre du papier absorbant dans votre plat de service.
Pour un repas tout en équilibre ajouter une salade verte ou des crudités au même repas.
Santé!
