Palets gourmands chocolat - noix - pistache- raisins secs
Pour 25 à 30 palets:
150g de chocolat à fondre (noir ici)
10 noix
50g de raisins secs
50g de pistaches
Concasser les noix et les pistaches.
Casser le chocolat et le faire fondre au bain-marie.
Sur une plaque avec du papier cuisson, déposer une petite cuillère à café de chocolat et former des cercles avec le dos de la cuillère (épaisseur assez fine).
Disposer les éclats de noix, pistaches et raisins secs.
Prendre au frais minimum 30 minutes et décoller délicatement avec une fine spatule.
Conserver au frais.
C'est une réalisation très simple et rapide. Vous pouvez décliner la préparation selon vos gouts en utilisant du chocolat au lait ou blanc. Vous pouvez également réaliser ces palets avec des noix de cajou, des noisettes, des amandes effilées, des morceaux d'abricots secs ou autre fruit séché.
Cédez à la gourmandise!
Santé!
