Ce soir c'est raclette!
Pomme de terre, patate douce, céleri rave
Lit de salade mâche/roquette
Raclette de Savoie au lait cru, morbier au lait cru, raclette classique
Chorizo, bacon, coppa et jambon blanc
Pour une soirée raclette alliant le plaisir et l'équilibre alimentaire je vous propose d'utiliser de la patate douce et du céleri rave avec le fromage fondu c'est délicieux et moins riche que la pomme de terre. Vous pouvez également utiliser des carottes, du chou fleur, brocolis...
Les fromages au lait cru sont plus savoureux que ceux pasteurisés.
La salade ajoute des fibres et participe à une digestion tout en légèreté.
Le bacon, la coppa et le jambon blanc sont des charcuteries beaucoup moins grasses que la rosette ou la mortadelle par exemple.
Faites vous plaisir avec une bonne raclette goûteuse et savoureuse!
Santé!
