Sauté de chou chinois aux vermicelles de riz #rapide et délicieux#
Préparation : 10 minutes
Cuisson: 5 minutes
Budget : < 3 € pour 4 personnes
Pour 4 personnes:
600g de chou chinois (photo ci dessus)
200g de vermicelles de riz
1/2 oignon
1 gousse d'ail
3 à 4 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de graines de sésame
1 cm de gingembre frais ou en poudre
1 cuillère à café de curry
Dans un wok (ou une sauteuse), faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé, l'ail, le curry et les graines de sésame.
Hacher grossièrement le chou chinois et l'ajouter en cuisson.
Ajouter les vermicelles de riz avec 2 verres d'eau, la sauce soja, le gingembre et cuire 5 minutes tout en remuant jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
Déguster chaud.
Astuce: Afin d'en faire un plat complet vous pouvez ajouter quelques crevettes ou des émincés de poulet ou porc. Le chou chinois à l'avantage de ne pas être trop fort en goût et apporte ainsi une note croquante et sucrée au plat !
C'est un plat rapide et peu coûteux qui éveillera vos papilles.
Convient aux intolérants au gluten et au lactose
Santé!
