Toast de Betterave Chioggia et Jaune au goût sucré et texture croquante sauce fromage frais #crudité

Betterave jaune (très sucrée, plaira au plus grand nombre )

Betterave Chioggia (découpe magnifique visuellement)

Betterave rouge (plus terreuse en goût)

Pour la sauce fromage blanc : Fromage blanc nature + ciboulette + curry + sel/poivre +( curcuma)

Pour la sauce fromage frais : fromage de chèvre très frais ( type petit Billy au niveau de la texture )avec les mêmes épices.

Vous pouvez également mélanger la sauce fromage blanc avec la sauce de chèvre frais afin de faire une sauce crémeuse et plus facilement tartinable.

Matériel : Une mandoline ou un couteau bien tranchant afin de couper de fines rondelles de betterave crue.

C'est idéal pour l'apéritif, très rapide à préparer et coloré car n'oubliez pas : le plaisir alimentaire passe avant tout par le visuel...

Santé!

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