Bouillon de légumes, pâtes et duo de sardines et anchois frais.
Pour 2 personnes:
2 carottes moyenne
2 sardines fraiches
8 anchois frais
100g de pâtes ou nouilles de riz (poids cru)
1/2 oignon
1 bouillon cube
Tailler les carottes en bâtonnets et les cuire dans 500ml d'eau avec l'oignon émincé et le bouillon cube. Au bout de 10 minutes ajouter les pâtes.
Cuire à feu doux.
Juste avant la fin de cuisson des pâtes ajouter les sardines et les anchois frais.
Dresser et déguster chaud.
Si vous avez tendance à manger trop rapidement, utiliser les baguettes.... Petit clin d’œil à mes patients!
C'est un plat complet riche en oméga 3.
Santé!
Charlotte.
