Toast de radis noir au chèvre frais #repas de fêtes#
Radis noir (long ou boule) : attention les rondelles de radis sont utilisées en tant que toast donc éviter les petits radis noirs...
Fromage de chèvre frais
Poivre noir du moulin
Ciboulette ou persil frais
Fouetter le fromage frais avec les herbes fraîches et le poivre noir. Tartiner cette préparation sur des rondelles de radis noir et déguster!
C'est un apéritif très simple, léger et frais qui permet de se passer de pain ou autre toast de pain de mie.
Le radis apporte ce croquant qui se marie à merveille au fondant du chèvre frais...
Vous pouvez également utiliser la betterave crue coupée finement à la place du radis.
Santé!
